Il tratto caratterizzante della nostra gamma è l’essenzialità.
In catalogo abbiamo ad oggi otto tipologie di birre, oltre a due edizioni speciali, sia ad alta, che a bassa fermentazione, eseguite senza fronzoli, nel rispetto del loro canone specifico e secondo un taglio che persegue la facilità della bevuta.
Helles - 4,8 % vol.
Birra chiara a bassa fermentazione di ispirazione bavarese.
Con le sue note di crosta di pane, date dal malto, ed erbacee dal luppolo, si abbina facilmente a molti piatti, saporiti e delicati. Ottima anche da sola. Versatile.
Pale Ale - 5,0 % vol.
Birra chiara ad alta fermentazione in stile anglosassone. Le sue note fresche e fruttate, date dal luppolo, la rendono ideale in ogni momento della giornata. Perfetta come aperitivo o con una grigliata. Quotidiana.
Vienna Rauch - 5,5 % vol.
Birra ambrata a bassa fermentazione in stile bavarese. I suoi aromi intriganti, dati dal malto affumicato, strizzano l’occhio alla tradizione di Bamberg. Perfetta da abbinare a piatti a base di carne, salumi e formaggi. Decisa.
Irish Stout - 4,5 % vol.
Birra nera ad alta fermentazione in stile anglosassone. I suoi malti tostati donano aromi di caffè e cacao che si fondono ad un corpo setoso. Irresistibile abbinata a piatti strutturati o a dolci.
Fuori dal coro.
West Coast IPA - 6,2 % vol.
Birra chiara ad alta fermentazione in stile americano. I suoi sentori di frutta esotica e a pasta gialla, dati dal luppolo, la rendono perfetta per ogni momento di relax. Ideale per una serata tra amici, sia a cena che dopo. Una tira l’altra.
Doppelbock - 8% vol.
Birra ramata a bassa fermentazione in stile tedesco. I suoi malti caramellati donano sentori di toffee e nocciole. Corpo e grado alcolico alto scaldano le tue serate. L’abbraccio che aspetti.
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Weizen - 4,9 % vol.
Birra chiara ad alta fermentazione in stile tedesco. Gli aromi di banana, chiodi di garofano ed il frumento la rendono fresca e dissetante. La sua schiuma soffice è da leccarsi i baffi.
Sopra una nuvola.
Pacific IPL - 5,2 % vol.
Birra chiara a bassa fermentazione con luppoli neozelandesi. Le sue note fresche di uva spina e agrumi fanno di lei la perfetta compagna per le serate estive. Ti porta lontano.
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Scotch Ale - 6,4 % vol. SPECIAL EDITION
Birra ramata ad alta fermentazione in stile anglosassone. Caratterizzata da malto torbato, conquista per il suo aroma avvolgente. Ideale per una serata invernale tra amici. Il nostro primo anniversario.
Tripel - 8,8 % vol. SPECIAL EDITION
Birra chiara ad alta fermentazione in stile belga. Il suo corpo persistente è contrastato dalla freschezza del pepe del Sichuan, che le dona sottili note citriche in armonia con il profumo speziato dato dai fenoli della fermentazione tipica belga. Sulla slitta con Babbo Natale.
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